Правильный вариант: interesting.
Объяснение: 'interested' (заинтересованный) описывает чувство, которое испытывает человек. 'interesting' (интересный) описывает предмет или ситуацию, вызывающую интерес. В данном случае, сериал вызывает интерес, поэтому правильно использовать 'interesting'.
Перевод: Я люблю новый сериал. Он действительно интересный.