**Решение:**
1. **Вычисляем, сколько ткани израсходовали на скатерти:**
\(231 \cdot \frac{3}{7} = \frac{231 \cdot 3}{7} = \frac{693}{7} = 99\) м
2. **Вычисляем, сколько ткани израсходовали на шторы:**
\(231 \cdot \frac{5}{11} = \frac{231 \cdot 5}{11} = \frac{1155}{11} = 105\) м
3. **Вычисляем, сколько всего ткани израсходовали:**
\(99 + 105 = 204\) м
4. **Вычисляем, сколько ткани осталось:**
\(231 - 204 = 27\) м
**Ответ:** 27 м