Правильный ответ: 3) не) завершено.
Разбор вариантов:
1) ещё (не)завершённое - "не" пишется слитно, т.к. есть слово "еще"
2) (не)завершённое задание - "не" пишется слитно, т.к. нет зависимых слов и противопоставлений
3) (не)завершено - "не" пишется раздельно с краткими причастиями.
4) (не)завершённая к сроку рукопись - "не" пишется слитно, т.к. нет зависимых слов и противопоставлений.