а) Решение:
Свежие грибы содержат 90% воды, значит, сухое вещество составляет 10%.
В 22 кг свежих грибов сухого вещества: 22 * 0.1 = 2.2 кг.
Сухие грибы содержат 12% воды, значит, сухое вещество составляет 88%.
Пусть x кг - масса сухих грибов. Тогда: x * 0.88 = 2.2
x = 2.2 / 0.88 = 2.5 кг.
Ответ: Получится 2.5 кг сухих грибов.
б) Обратная задача:
Пусть было x кг свежих грибов, из которых получили 2.5 кг сухих грибов.
Свежие грибы содержат 90% воды, значит 10% - сухое вещество.
Сухие грибы содержат 12% воды, значит 88% - сухое вещество.
Количество сухого вещества не меняется при сушке.
Значит, 0.1x = 0.88 * 2.5
0. 1x = 2.2
x = 22 кг.
Схема: [x кг свежих грибов, 90% воды] -> [2.5 кг сухих грибов, 12% воды]
Решение: 2.5 кг сухих грибов содержат 88% сухого вещества. 2.5*0.88 = 2.2 кг.
2. 2 кг сухого вещества составляют 10% от массы свежих грибов.
Масса свежих грибов = 2.2 / 0.1 = 22 кг.
Ответ: Нужно взять 22 кг свежих грибов.