1) Широкие поля, бескрайние леса, несущие людям радость и здоровье - наше национальное богатство. [0, 0, 0, 0 - ⊙].
2) Наше национальное богатство: леса, земля, залежи полезных ископаемых — охраняется законом. [⊙: 0, 0, 0]
Разбор:
В первом предложении обобщающее слово 'наше национальное богатство' стоит в конце, поэтому тире ставится перед ним. Во втором предложении обобщающее слово 'наше национальное богатство' стоит в начале, поэтому двоеточие ставится после него, а тире ставится перед 'охраняется законом' чтобы отделить часть предложения. Схемы построены с учётом положения обобщающих слов.