Реактив: Реакция серебряного зеркала (аммиачный раствор оксида серебра [Ag(NH3)2]OH)
* Глюкоза: Дает реакцию "серебряного зеркала". При нагревании с аммиачным раствором оксида серебра глюкоза окисляется, а серебро восстанавливается, образуя осадок металлического серебра на стенках пробирки.
$C_6H_{12}O_6 + 2[Ag(NH_3)_2]OH \rightarrow C_6H_{12}O_7 + 2Ag\downarrow + 4NH_3 + H_2O$
* Уксусная кислота: Нейтрализует аммиачный раствор оксида серебра, что можно определить по исчезновению запаха аммиака или изменению pH.
$CH_3COOH + [Ag(NH_3)_2]OH \rightarrow CH_3COONH_4 + AgOH + NH_3$
* Глицерин: Не реагирует с аммиачным раствором оксида серебра в обычных условиях.
Убрать каракули