Для преобразования неправильной дроби в смешанное число нужно разделить числитель на знаменатель. Частное будет целой частью, остаток - числителем дробной части, а знаменатель остается тем же.
Решение:
1) $$11 \div 3 = 3 \text{ (остаток 2)}, \text{ значит } \frac{11}{3} = 3\frac{2}{3}$$
2) $$23 \div 6 = 3 \text{ (остаток 5)}, \text{ значит } \frac{23}{6} = 3\frac{5}{6}$$
Ответ: 1) $$3\frac{2}{3}$$ 2) $$3\frac{5}{6}$$