Односоставные предложения с обобщённым значением – это такие предложения, которые относятся к любому лицу, не конкретному.
Все представленные примеры являются односоставными предложениями с обобщенным значением:
1) С непривычки на льду можно потерять ориентацию.
2) Без ума торговать - только деньги терять.
3) Бездонную бочку водой не наполнишь.
4) В чужом хлеву овец не считают.
5) Слышит звон, а не знает, где он.