ГДЗ > 🔬 Биология/Окр. мир > 10 класс > 📗 Биология 10 класс Пасечник ФГОС > 🧠 Задание Стр. 79

Решебник по биологии 10 класс Пасечник ФГОС | Страница 79

Авторы:
Год:2024
Тип:учебник
Серия:Линия жизни

Страница 79

Содержание

Тренируемся

1. Какие функции белков вам известны?

Функции белков:

  1. Ферментативная: многие белки — ферменты, катализирующие разнообразные химические реакции.

      Добавить текст Вернуть оригинал

  1. Строительная: белки входят в состав клеточных мембран, формируют фибриллы кератина, коллагена и т.п.

      Добавить текст Вернуть оригинал

  1. Транспортная: осуществляют перенос в крови кислорода, липидов, ионов и малых молекул.

      Добавить текст Вернуть оригинал

  1. Регуляторная: обеспечивают рецепцию сигналов, связывая сигнальные молекулы.

      Добавить текст Вернуть оригинал

  1. Защитная: иммунная система организма: основную функцию в ней играют антитела — белки, связывающие чужеродные для организма молекулы.

      Добавить текст Вернуть оригинал

  1. Сократительная: белки актин и миозин обеспечивают сократительную активность отдельных клеток и организма.

      Добавить текст Вернуть оригинал

  1. Энергетическая: аминокислоты, входящие в состав белков, могут окисляться с выделением энергии.

      Добавить текст Вернуть оригинал

2. Чем объясняется многообразие функций белков?

Многообразие функций объясняется свойствами белков:

  Добавить текст Вернуть оригинал

  1. Растворимость. Белки делятся на растворимые и нерастворимые.

      Добавить текст Вернуть оригинал

  1. Гидролиз. При действии воды в присутствии кислоты или ферментов белки подвергаются гидролизу.

      Добавить текст Вернуть оригинал

  1. Денатурация. Это разрушение пространственной структуры белка.

      Добавить текст Вернуть оригинал

  1. Разложение при нагревании. При сильном нагревании белки горят.

      Добавить текст Вернуть оригинал

Стр. 79

3. Что представляют собой белки-ферменты? Приведите примеры таких белков.

Ферменты — это белки, которые действуют как биологические катализаторы (биокатализаторы).

  Добавить текст Вернуть оригинал

Они ускоряют химические реакции. Молекулы, на которые могут воздействовать ферменты, называются субстратами. Фермент превращает эти субстраты в различные молекулы, известные как продукты.

  Добавить текст Вернуть оригинал

Примеры ферментов:

  1. Амилаза — расщепляет углеводы. Находится в слюне, панкреатическом секрете и в содержимом кишечника.

      Добавить текст Вернуть оригинал

  1. Протеазы — помогают переваривать белки. Находятся в желудочном соке, панкреатическом секрете и в содержимом кишечника.

      Добавить текст Вернуть оригинал

  1. Липаза — расщепляет жиры. Находится в желудочном соке и панкреатическом секрете.

      Добавить текст Вернуть оригинал

4. Как реализуется белками защитная функция?

Защитная функция белков заключается в том, что особые белки — антитела и антитоксины — участвуют в формировании иммунитета.

  Добавить текст Вернуть оригинал

Антитела обезвреживают проникшие в организм бактерии, а антитоксины нейтрализуют их яды.

  Добавить текст Вернуть оригинал

5. Что вам известно о гормонах? Есть ли среди них вещества белковой природы? Приведите примеры.

Гормоны - биологически активные вещества органической природы, вырабатывающиеся в специализированных клетках желёз внутренней секреции (эндокринные железы), поступающие в кровь, связывающиеся с рецепторами клеток-мишеней и оказывающие регулирующее влияние на обмен веществ и физиологические функции.

  Добавить текст Вернуть оригинал

К числу белково-пептидных относятся гормоны поджелудочной железы (глюкагон, инсулин), а также гипоталамуса и гипофиза (гормон роста, кортикотропин и др.).

  Добавить текст Вернуть оригинал

Стр. 79

Совершенствуемся

1. Используя доступные информационные источники, подготовьте сообщение о конкретных видах белков, встречающихся в организмах, и выполняемых ими функциях.

  Добавить текст Вернуть оригинал

Сообщение «Белки в организме человека»

Функции белков с примерами

1. Сигнальная (рецепторная)

2. Ферментативная (каталитическая)

  • амилаза расщепляет крахмал до мальтозы

  • каталаза расщепляет перекись водорода до воды и кислорода

      Добавить текст Вернуть оригинал

  • ДНК-полимераза синтезирует ДНК

3. Строительная (структурная)

4. Двигательная

5. Транспортная

  • гемоглобин переносит кислород

  • калий-натриевая АТФ-аза за счет энергии АТФ выкачивает из клетки 3 натрия и закачивает 2 калия

      Добавить текст Вернуть оригинал

6. Защитная

7. Регуляторная

8. Запасные (резервные)

Стр. 79

2. Почему белки называют молекулами жизни?

Белки — это молекулы жизни.

Каждый живой организм содержит большое количество различных белковых молекул, при этом каждому виду присущи особые, свойственные только ему белки.

  Добавить текст Вернуть оригинал

Функции белков в организме очень разнообразны:

  Добавить текст Вернуть оригинал

3. Используя дополнительные источники информации, найдите сведения о классах белков-ферментов. Результаты представьте в виде таблицы.

  Добавить текст Вернуть оригинал

Стр. 79

4. Найдите в приведённом тексте ошибки. Укажите номера предложений, в которых сделаны ошибки. Исправьте их.

1) Большое значение в строении и жизнедеятельности организмов имеют белки.

2) Это биополимеры, мономерами которых являются азотистые основания.

3) Белки входят в состав плазматической мембраны.

4) Все белки выполняют в клетке ферментативную функцию.

5) Молекулы белка несут наследственную информацию о признаках организма.

6) Молекулы белка входят в состав рибосом.

2) Это биополимеры, мономерами которых являются аминокислоты.

  Добавить текст Вернуть оригинал

4) Белки выполняют множество функций в организме человека

  Добавить текст Вернуть оригинал

5) Наследственную информацию несут молекулы ДНК

  Добавить текст Вернуть оригинал
Скачать ответ
Есть ошибка? Сообщи нам!

Стр. 79
Решебники по другим предметам