\[\boxed{\text{381\ (381).\ }\text{Еуроки\ -\ ДЗ\ без\ мороки}}\]
\[Общий\ вид\ функции:\ \]
\[y = ax^{2} + bx + c.\]
\[( - 1;0):\]
\[a \cdot 1 - b + c = 0\]
\[a - b + c = 0.\]
\[(1;0):\]
\[a + b + c = 0.\]
\[Значит,\ b = 0.\]
\[Получаем\ функцию:\]
\[y = ax^{2} + c.\]
\[a + c = 0\]
\[a = - c.\]
\[(2;3):\]
\[a \cdot 2^{2} + c = 3\]
\[4a + c = 3\]
\[4a - a = 3\]
\[3a = 3\]
\[a = 1.\]
\[c = - a = - 1.\]
\[Исходная\ функция:\]
\[y = x^{2} - 1.\]
\[Найдем\ вершину\ данной\ \]
\[параболы:\]
\[x_{0} = \frac{0}{2} = 0;\]
\[y_{0} = 0 - 1 = - 1.\]
\[Ответ:\ \ y = - 1.\]