a) Гидролиз сахарозы:
\(C_{12}H_{22}O_{11} + H_{2}O \rightarrow C_{6}H_{12}O_{6} (глюкоза) + C_{6}H_{12}O_{6} (фруктоза)\)
б) Фотосинтез:
\(6CO_{2} + 6H_{2}O \rightarrow C_{6}H_{12}O_{6} + 6O_{2}\)
в) Брожение глюкозы (спиртовое):
\(C_{6}H_{12}O_{6} \rightarrow 2C_{2}H_{5}OH + 2CO_{2}\)
г) Брожение глюкозы (молочнокислое):
\(C_{6}H_{12}O_{6} \rightarrow 2C_{3}H_{6}O_{3}\)