Каждый символ 256-символьного алфавита может быть закодирован 8 битами (так как $2^8 = 256$).
Информационный объем сообщения из 100 символов составит:
100 символов * 8 бит/символ = 800 бит
Переведем в байты: 800 бит / 8 бит/байт = 100 байт
Ответ: 100 байт