5) Он раскрыл дверь, и на него пахнуло копчёной рыбой, нежным ароматом скошенного сена.

Пятое предложение можно назвать неполным. Это предложение является неполным, так как в нём отсутствует сказуемое во второй части: «и на него пахнуло копчёной рыбой, нежным ароматом скошенного сена». Полная версия: «Он раскрыл дверь, и на него пахнуло копчёной рыбой, и на него пахнуло нежным ароматом скошенного сена».