5. 1. «Дремл...щая» (няня) - пропущена буква, потому что

«Дремлющая» (няня) - пропущена буква ю, потому что правило: в причастиях, образованных от глаголов 1 спряжения, в суффиксах пишется -ущ- или -ющ-.