Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
Математика
Вопрос:
9. (2 балла) Процесс превращения жидких масел в твердые жиры: А) гидролиз; Б) гидратация; В) гидрирование; Г) гидрогалогенирование.
Ответ:
Правильный ответ: В) гидрирование
Гидрирование - это процесс присоединения водорода к ненасыщенным жирам (жидким маслам), что приводит к образованию насыщенных жиров (твердых жиров, маргарина).
Похожие
- 1. (2 балла) Сложным эфиром является вещество, формула которого: A) CH3COOH; Б) С2Н5ОН; B) CH3-O-CH3; Г) СН3-С O-C2H5 O
- 2. (2 балла) Функциональная группа, входящая в состав альдегидов: А) -ОН; Б) -С; В) С=О; Г) -С H
- 4. (2 балла) Изомером вещества, формула которого 0 CH3-CH-COOH является: CH3 A) CH3-CH2-CH2-CH2-OH; Б) СН3-СН2-CH2-COOH; B) CH3-CH2-CH2-CHO; Г) СН3-СН-СН2-COOH
- 7. (2 балла) Уксусный альдегид взаимодействует с веществом, формула которого: А) СuО; Б) Ag2O (ам.р-р); В) СН3ОН; Г) NaOH.
- 8. (2 балла) Реактив для распознавания многоатомных спиртов: А) раствор КМnO4; Б) аммиачный раствор Ag2O; B) Cu(OH)2; Г) раствор FeCl3.
- 9. (2 балла) Процесс превращения жидких масел в твердые жиры: А) гидролиз; Б) гидратация; В) гидрирование; Г) гидрогалогенирование.
