1) Глеб: Первая буква согласная, последняя - согласная. Условие не выполняется.
2) Анастасия: Первая буква гласная, условие не выполняется.
3) Татьяна: Первая буква согласная, последняя - гласная. Условие выполняется.
4) Олег: Первая буква гласная, условие не выполняется.
Ответ: 3) Татьяна