\[\boxed{\mathbf{3.}\mathbf{239}}\]
\[Пусть\ \text{x\ }кг - масса\ каждого\ \]
\[кочана\ капусты.\]
\[(3x + 5)\ кг - на\ левой\ чаше\ \]
\[весов;\]
\[1 + 5 + 5 = 11\ (кг) - на\ правой\ \]
\[чаше.\]
\[Весы\ находятся\ в\ равновесии.\]
\[\mathbf{Составим\ уравнение:}\]
\[3x + 5 = 11\]
\[3x = 11 - 5\]
\[3x = 6\]
\[x = 6\ :3\]
\[x = 2\ (кг) - масса\ каждого\ \]
\[кочана\ капусты.\]
\[Ответ:2\ кг.\]