Решебник по химии 8 класс Габриелян | Страница 23

Практическая работа 2

Опыт 1.

Какие явления вы будете изучать при выполнении этой практической работы?

При выполнении данной практической работы, связанной с горением свечи, можно изучать следующие физические и химические явления:

8. Плавление – при нагревании парафин плавится, превращаясь из твёрдого состояния в жидкое.

9. Испарение и конденсация – жидкий парафин частично испаряется, а затем может конденсироваться на холодной поверхности.

10. Сублимация – возможно образование частиц твёрдого парафина при охлаждении.

11. Горение – процесс химического взаимодействия парафина с кислородом воздуха, сопровождающийся выделением тепла и света.

12. Конвекция – движение горячего воздуха и газов вверх из-за разницы в плотности.

13. Образование сажи – при недостатке кислорода в пламени свечи наблюдается выделение частиц углерода, что приводит к образованию копоти.

14. Капиллярный эффект – перемещение расплавленного парафина вверх по фитилю за счёт капиллярных сил.

Эти явления позволяют глубже понять принципы тепловых и химических процессов, происходящих в окружающем мире.

Опыт 2.

Сделайте вывод о строении пламени свечи и правилах нагревания при химическом эксперименте.

При проведении опыта можно заметить, что разные части пламени имеют различные свойства:

4. Внутренняя (темная) зона – находится в самом центре пламени. Здесь происходит испарение воска (парафина) без горения, так как недостаточно кислорода. Температура в этой зоне самая низкая.

5. Средняя зона (ярко-желтая область) – основная часть пламени, где происходит активное горение паров воска. Температура выше, чем во внутренней зоне. В этой части горение неполное, поэтому здесь образуются частицы сажи, которые при высокой температуре начинают светиться, придавая пламени желтый цвет.

6. Внешняя зона (голубоватая, едва заметная) – самая горячая область, в которой горение полное, так как здесь максимальный доступ кислорода. Температура достигает наивысших значений.

Если быстро провести спичку через пламя, то её головка почернеет в средней зоне, но в самой горячей внешней зоне сажа полностью сгорает.

Правила нагревания при химических экспериментах:

6. Пробирку или предмет, который нагревается, нужно держать под углом 30–45° к поверхности стола, чтобы избежать выстреливания жидкости.

7. При нагревании жидкостей следует начинать с самой нижней части пламени, постепенно перемещая вверх.

8. Не следует перегревать стеклянную посуду, чтобы избежать её разрушения.

9. Никогда не направлять отверстие пробирки в сторону себя или других людей.

10. Использовать держатели или щипцы при работе с горячими предметами.

Эти знания помогают безопасно проводить эксперименты и объяснять поведение пламени при различных условиях.

Опыт 3.

Обнаружение продуктов горения парафина и влияние воздуха на горение свечи.

Наблюдения и объяснения

4. Вынос стекла или фарфорового осколка в зону пламени

   • При помещении стекла или осколка фарфора в светящуюся зону пламени свечи на их поверхности появляются темные частички.

   • Это частицы сажи, образующиеся при неполном сгорании углеводородов, содержащихся в парафине. Они представляют собой мельчайшие углеродные частицы, которые при нагревании начинают светиться, придавая пламени свечи желтый цвет.

5. Поднесение стеклянного стакана к пламени

   • На внутренней поверхности стакана появляются капельки воды.

   • Это результат конденсации водяного пара, который образуется в процессе горения парафина.

6. Накрытие свечи стеклянным стаканом

   • Свеча гаснет через несколько секунд.

   • Это связано с тем, что горение требует кислорода, который содержится в воздухе. Когда кислород внутри стакана заканчивается, процесс окисления прекращается, и пламя гаснет.

Как можно распознать углекислый газ?

• Метод с известковой водой: Если пропустить образовавшийся газ через известковую воду, она помутнеет. Это происходит из-за реакции углекислого газа с гидроксидом кальция, в результате которой образуется нерастворимый карбонат кальция (мел).

• Метод с зажиганием: Углекислый газ не поддерживает горение. Если поместить в него тлеющую спичку, она погаснет.

Вывод

Горение парафина приводит к образованию сажи (при недостатке кислорода), водяного пара и углекислого газа. Доступ кислорода играет ключевую роль в поддержании процесса горения, и его отсутствие приводит к угасанию пламени.

Вопрос. Подготовьте сообщение и презентацию по теме «Свечи, их классификация и роль в жизни человека»

Сообщение на тему:

«Свечи, их классификация и роль в жизни человека»

Свечи — это один из древнейших источников света, сопровождающий человечество на протяжении тысячелетий. Их история уходит корнями в глубокую древность, когда люди искали способы освещения своих жилищ в темное время суток. Первые прототипы свечей использовались в Древнем Египте и Риме, где фитили из тростника или папируса обмакивали в животный жир. Позже стали применять пчелиный воск, который обеспечивал более чистое и устойчивое горение. В Средние века широко использовались сальные свечи, доступные большинству населения, в то время как восковые свечи были привилегией богатых и духовенства. С развитием науки и промышленности в XIX веке стали применять спермацет, стеарин и парафин, что позволило сделать производство свечей более массовым и доступным.

Свечи различаются по материалу изготовления, форме, назначению и способу применения. В зависимости от состава они могут быть парафиновыми, стеариновыми, восковыми или гелевыми. Парафиновые свечи являются наиболее распространенными благодаря дешевизне и удобству в производстве. Стеариновые обладают более высокой температурой плавления и устойчивостью к деформации. Восковые свечи изготавливаются из натурального пчелиного воска и традиционно используются в религиозных обрядах. Гелевые свечи представляют собой прозрачную массу с добавлением декоративных элементов и применяются в интерьере. По форме свечи могут быть классическими цилиндрическими, конусообразными, фигурными и плавающими. Кроме того, существуют ароматические свечи, используемые для создания особой атмосферы, и свечи с изменением цвета пламени, содержащие специальные соли металлов.

Свечи играют важную роль в жизни человека, выполняя множество функций. В первую очередь, они использовались и продолжают использоваться в качестве источника света при отключении электроэнергии или в местах, где электричество недоступно. Они создают уютную атмосферу, используются в декоре помещений и праздничных мероприятиях. В религии свечи являются неотъемлемым элементом богослужений, символизируя духовную чистоту и связь с высшими силами. В христианстве их зажигают во время молитв, в иудаизме свечи горят в ханукальном светильнике, а в буддизме они символизируют просветление. В медицине свечи применялись в древности для лечения некоторых заболеваний, а в современной ароматерапии их используют с добавлением эфирных масел для расслабления и снятия стресса. В химических и физических экспериментах свечи помогают изучать процессы горения, конвекции и взаимодействия газов. В быту они применяются для подогрева пищи, например, в подставках для заварников, а также в романтических ужинах. В экстремальных условиях свечи могут служить источником тепла и защиты от холода, что делает их незаменимыми в туристическом и военном снаряжении.

Таким образом, свечи продолжают оставаться неотъемлемой частью человеческой жизни, сочетая в себе практическое применение, символизм и эстетическое удовольствие. Они прошли долгий путь развития, но и в современном мире не утратили своей значимости, продолжая освещать не только пространство, но и души людей.

Параграф 4. Физические явления – основа разделения смесей в химии