Вопросы
№ 1. Что такое базидия?
Базидия – это специальная клетка цилиндрической или булавовидной формы, которая формируется у представителей группы базидиомицетов в результате полового размножения.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 2. Что такое плодовое тело?
Плодовое тело – это видимая часть гриба над почвой, которое образовано шляпкой и ножкой и состоит из переплетенных гифов мицелия.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 3. Из каких этапов состоит жизненный цикл подосиновика?
Жизненный цикл подосиновика включает несколько этапов:
Добавить текст Вернуть оригинал1) прорастание спор (попадая в почву, при благоприятных условиях споры прорастают и формируют мицелий);
Добавить текст Вернуть оригинал2) рост мицелия и образование сети грибных нитей – гифов;
Добавить текст Вернуть оригинал3) формирование плодового тела;
4) созревание и спороношение.
№ 4. Как происходит заражение деревьев грибами-трутовиками?
Грибы-трутовики развиваются на древесине и являются древоразрушителями. Их споры проникают в поврежденные участки коры дерева (раны, трещины, сломанные ветки), либо через корневую систему. Далее споры прорастают и образуют мицелий, который разрастается внутри дерева. Мицелий грибов-трутовиков разлагает клеточные стенки дерева, превращая древесину в труху и тем самым приводя дерево к гибели.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 5. Каково значение грибов в лесу?
Грибы являются санитарами природы. Они разрушают растительные остатки (опавшую листву, сломанные ветки, пни) и превращают их в перегной. Также грибы образуют симбиотические связи с корнями деревьев, помогая растениям лучше поглощать воду и растворенные в ней минеральные вещества. Являясь частью пищевой цепи, грибы служат источником пищи для многих животных и микроорганизмов. Некоторые виды являются лекарством для животных.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 6. Каково значение грибов в хозяйственной деятельности людей?
Грибы употребляют в пищу (съедобные – белый гриб, груздь настоящий, лисички, масленок, подберезовик и т.д.) и используют в виноделии, в приготовлении сыров и хлеба. Из одних видов получают ценные лекарства, а другие виды применяют для компостирования и улучшения плодородия почвы.
Добавить текст Вернуть оригиналЗадания
№ 7. Назовите ядовитые грибы и расскажите, как их можно отличить от похожих съедобных.
Ядовитые грибы: мухомор, белая поганка, ядовитая ложная лисичка, ложные опята серно-желтые. Например, белая поганка внешне напоминает сыроежку или шампиньон, однако имеет светло-зеленую шляпку и белые пластинки под ней. Отличительным признаком также является наличие кольца на ножке и колпачка у ее основания. Серно-желтый опенок похож на настоящий опенок, но отличается желтой или оранжевой шляпкой. Мякоть у него светло-желтая или беловатая, горькая и с неприятным запахом.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 8. Перечислите съедобные грибы, произрастающие в вашей местности.
Съедобные грибы моего края: белый гриб, лисички, белый груздь, масленок зернистый, подберезовик, опята.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 9. Шляпочные грибы являются гетеротрофными организмами. Поясните это утверждение на примере.
Гетеротрофные организмы не способны самостоятельно синтезировать органические веществами и получают питательные соединение из других источников. Шляпочные грибы, например, подберезовик или опенок, питаются разлагающейся органикой (опавшие листья, древесина), извлекая из нее необходимые вещества для своего роста и развития.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 10. Собирая грибы, следует придерживаться определенных правил. Назовите и обоснуйте их.
Правила сбора грибов:
1) собирать только те грибы, которые известны, как съедобные;
Добавить текст Вернуть оригинал2) не собирать старые и поврежденные грибы (они могут быть поражены паразитами и накапливать токсины);
Добавить текст Вернуть оригинал3) не собирать грибы вдоль дорог и в загрязненных местах (грибы могут поглощать вредные вещества из окружающей среды);
Добавить текст Вернуть оригинал4) собирая грибы, нужно осторожно срезать их ножом, чтобы не повредить грибницу (она будет плодоносить в будущем);
Добавить текст Вернуть оригинал5) не собирать незрелые грибы (их сложно идентифицировать и легко спутать с ядовитыми);
Добавить текст Вернуть оригинал6) собранные грибы нужно класть в проветриваемую корзинку (в пластиковых пакетах плодовые тела грибов быстро загнивают).
Добавить текст Вернуть оригиналЗадания
№ 11. Что нужно знать о съедобных и ядовитых грибах?
Важно знать, что съедобные грибы безопасны для употребления. Однако их нужно правильно готовить. Некоторые съедобные грибы могут стать опасными, если они росли в загрязненных районах.
Добавить текст Вернуть оригиналЯдовитые грибы могут привести к серьезным отравлениям или даже к смерти. Их нужно уметь отличать по внешним признакам (цвет шляпки, форма пластинок, наличие кольца на ножке и т.д.). Также многие ядовитые грибы очень похожи на съедобные.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 12. Почему нужно быть внимательным при сборе грибов и употреблении их в пищу?
Грибы легко спутать, особенно, если они молодые. Некоторые ядовитые виды грибов, например, бледная поганка, похожи на другие съедобные грибы. Неправильное распознавание грибов при их сборе и несоблюдение правил при дальнейшем приготовлении даже съедобных грибов может привести к серьезным отравлениям и смерти.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 13. Человек использует в пищу шляпочные грибы. Некоторые из них культивируют. Почему не удается вырастить в теплицах белый гриб, подберезовик, маслята?
Добавить текст Вернуть оригиналБелый гриб, подберезовик и маслята образуют симбиотические отношения с деревьями через микоризу, которая соединяется с их корнями. В тепличных условиях невозможно воспроизвести те симбиотические связи, которые необходимы для роста этих грибов.
Добавить текст Вернуть оригиналТемы для дискуссий
№ 14. Почему шляпочные грибы появляются после дождя?
После дождя почва становится влажной, что является идеальным условием для роста грибов. В такой почве споры грибов прорастают, а их мицелий начинает активно развиваться, приводя к быстрому появлению плодовых тел.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 15. Наблюдательные собиратели грибов заметили, что в засушливое лето шляпочные грибы появляются ближе к стволам деревьев. В сырое, дождливое лето и при пониженной температуре грибы вырастают дальше от ствола. Подтвердите или опровергните достоверность этих наблюдений.
Добавить текст Вернуть оригиналВ засушливое лето грибы действительно могут появляться ближе к стволам деревьев. Это связано с тем, что у корней деревьев обычно сохраняется больше влаги, чем на открытых почвах. В сырое лето и при низких температурах грибы растут дальше от стволов деревьев, поскольку вся почва на открытой местности достаточно увлажнена и им хватает влаги.
Добавить текст Вернуть оригиналПараграф 5. Грибоподобные организмы