Решебник по биологии 8 класс Сивоглазов §33

Питание и пищеварение. Органы пищеварительной системы.

Вопросы в начале параграфа

1. Каково строение пищеварительной системы у позвоночных животных?

Пищеварительный тракт позвоночных животных делится на несколько отделов.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

- Ротовая полость, орган захвата пищи.

- Глотка играет основную роль в заглатывании пищи и несет дыхательную функцию.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

- Пищевод — тонкая растяжимая трубка, переходящая в желудок.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

- Желудок — расширение кишечной трубки с развитой мускулатурой стенок. В слизистой желудка расположены железы, выделяющие желудочный сок для химической переработки пищи.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

- Двенадцатиперстная кишка — передняя часть среднего отдела кишечника. Сюда открываются протоки печени и поджелудочной железы, и происходит переваривание жиров и белков.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

- Тонкая кишка обеспечивает всасывание переваренной пищи.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

- Слепая кишка расположена на границе тонкого и толстого отделов кишечника. Слабо развита у птиц и хорошо у млекопитающих, потребляющих грубый корм. Здесь имеют место бродильные процессы в переработке пищи.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

- Толстая кишка служит резервуаром для окончательного отделения непереваренных остатков.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

2. Чем питание отличается от пищеварения?

Поступление в организм питательных веществ, позволяющих получить энергию и строительный материал для клеток нашего тела, называется питанием. Питание является частью обмена веществ нашего организма. Питание и пищеварение у человека тесно связаны. Пищеварение включает в себя переваривание поступившей в организм пищи, всасывание питательных веществ и выведение непереваренных продуктов из пищеварительной системы.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

Стр. 143

Проверь свои знания

1. Что такое пища? Каково её значение?

Пища – совокупность неорганических и органических веществ, получаемых организмами из окружающей среды и используемых ими для питания. Пища необходима организму для построения растущих тканей тела и восстановления, разрушающихся в процессе жизнедеятельности, для поддержания этого процесса и восполнения расходуемой энергии.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

2. Какова роль пищеварения?

Основной ролью органов пищеварения являются: механическая и химическая переработка пищи; всасывание питательных веществ во внутреннюю среду организма (кровь, лимфу); выведение из организма непереваренных остатков пищи.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

3. Какие органы составляют пищеварительную систему?

Пищеварительная система представлена ротовой полостью, глоткой, пищеводом, желудком, кишечником и системой желёз.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

4. Почему клетки не могут усваивать содержащиеся в пище белки, жиры, углеводы?

Белки, жиры и углеводы являются чужеродными для организма. Эти вещества слишком большие и клеточная стенка не может их пропустить. Для усвоения их необходимо расщепить до элементарных составляющих, чтобы организм мог затем построить вещества, характерные для него.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

5. Из каких частей состоят молекулы белков и сложных углеводов?

Белки (протеины, полипептиды) представляют собой наиболее многочисленную, самую разнообразную и обладающую первостепенным значением группу биополимеров. Молекулы белков состоят из:

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

- атомов углерода

- атомов кислорода

- атомов водорода

- атомов азота и, в определенных случаях, серы, фосфора и железа

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

Сложные углеводы (олигосахариды и полисахариды) — это углеводы, молекулы которых состоят из двух или более моносахаридных остатков и расщепляются на эти моносахариды после гидролиза.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

Выполни задания

1. Перечислите питательные вещества, необходимые организму.

В состав пищи обязательно должны входить различные питательные вещества, такие как белки, жиры, углеводы, а также витамины, минеральные соли и вода.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

2. Назовите отделы пищеварительного канала.

Пищеварительный канал человека достигает в длину 8—10 м и состоит из следующих отделов: ротовой полости, глотки, пищевода, желудка, тонкого кишечника, толстого кишечника

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

Обсуди с товарищами

1. Какова роль питания и пищеварения в обмене веществ?

Питание обеспечивает важнейшую функцию организма человека, поставляя ему энергию, необходимую для покрытия затрат на процессы жизнедеятельности.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

Значение пищеварения заключается в обеспечении клеток и тканей организма питательными веществами, т.е. пластическим и энергетическим материалом, который используется в процессе метаболизма.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

2. В чём различия в понятиях питание и пищеварение? Какое из этих определений является общим?

Понятие питания более общее. Оно включает в себя поглощение питательных веществ в любом виде. Ни о каких пищеварительных процессах в данном случае речи не идет.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

Пищеварение же подразумевает растворение полученных питательных веществ и их разложение до того вида, в котором они могут усвоиться. Т.е. пищеварение – это лишь часть процесса питания.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

Выскажи мнение

1. Вода и минеральные соли практически не подвергаются перевариванию, усваиваясь организмом в том виде, в котором поступают.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

Минеральные соли и вода — не чуждые организму вещества. Поэтому они напрямую поступают в клетки организма, не нуждаясь в переваривании.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

Работа с текстом

1. Найдите в тексте значение слов пищеварение, ферменты. Выпишите понятия и определения в рабочую тетрадь.

Пищеварение – это процесс переваривания поступившей в организм пищи, всасывание питательных веществ и выведение непереваренных продуктов из пищеварительной системы.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

Ферменты – это биологические катализаторы химических реакций в клетках. Без ферментов большая часть химических реакций в клетке не идёт вообще или идёт очень медленно. Жизнь организма без белков-ферментов невозможна.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

Работа с моделями, схемами, таблицами

1. Составьте схему «Строение пищеварительной системы».

Стр. 144