Вопросы
1. Почему обмен веществ и энергии считают основным свойством живой природы?
Обмен веществ и энергии считается основным свойством живой природы, потому что благодаря ему обеспечивается рост, развитие, процессы жизнедеятельности и взаимодействие живого организма с окружающей средой.
Добавить текст Вернуть оригинал2. Что происходит в процессе пластического и энергетического обмена?
В процессе пластического обмена происходит синтез из простых веществ более сложных (растрачивается энергия, а образуются вещества). Сопровождается поглощением энергии.
Добавить текст Вернуть оригиналВ процессе энергетического обмена происходит распад веществ на простые (вода, углекислый газ), выделение и запас энергии в виде АТФ.
Добавить текст Вернуть оригинал3. Какие функции в организме выполняют белки?
В организме белки выполняют несколько функций:
Добавить текст Вернуть оригиналДвигательная (сокращение мышечных клеток);
Добавить текст Вернуть оригиналТранспортная (переносят вещества через клеточную мембрану);
Добавить текст Вернуть оригиналСигнальная (передают информацию между тканями, органами и клетками);
Добавить текст Вернуть оригиналСтроительная (участвуют в образовании органоидов, клеток, межклеточного вещества);
Добавить текст Вернуть оригиналРегуляторная (контролируют процессы метаболизма);
Добавить текст Вернуть оригиналФерментативная (катализаторы, которые ускоряют биохимические реакции);
Добавить текст Вернуть оригиналЭнергетическая (дополнительный источник энергии);
Добавить текст Вернуть оригиналЗапасающая (запасаются для питания клеток);
Добавить текст Вернуть оригиналЗащитная (предохраняют организм, уничтожая чужеродные частицы);
Добавить текст Вернуть оригиналРецепторная (удерживают регуляторы на поверхности или внутри клетки).
Добавить текст Вернуть оригинал4. Какую роль играют жиры?
Жиры – это органические соединения, которые состоят из жирных кислот и глицерина. Они являются важным источником энергии, компонентом структурных элементов клетки (ядра, цитоплазмы и мембраны), предохраняют органы от потери тепла, а от механических повреждений – внутренние органы.
Добавить текст Вернуть оригинал5. Каковы функции углеводов?
Углеводы входят в состав протоплазмы, клеточных и субклеточных структур, а потому выполняют опорную функцию, участвуют в пластических процессах метаболизма. Также углеводы являются непосредственным источником энергии для организма.
Добавить текст Вернуть оригинал6. Как в организме происходит обмен белков, жиров и углеводов?
Белковый обмен – это процесс использования и преобразования белков в организме человека. Белки продуктов, употребленных в пищу, в процессе пищеварения распадаются в ЖКТ до отдельных аминокислот. Потом они всасываются в кровяное русло и по нему разносятся к клеткам, в которых происходит синтез уже новых белков, свойственных организму человека.
Добавить текст Вернуть оригиналОбмен жиров – это процесс преобразования и использования жиров. Под действием ферментов поджелудочной железы и тонкого кишечника жиры всасываются в лимфу в ворсинках тонкого кишечника. После этого с током лимфы они попадают в кровоток, а далее в клетки. Расщепляются жиры до воды и углекислого газа и выводятся через почки и легкие.
Добавить текст Вернуть оригиналУглеводный обмен – это процесс преобразования и использования углеводов. Они поступают в организм человека в виде разных соединений, например, фруктоза, крахмал, сахароза или гликоген. Вещества распадаются в процессе пищеварения до простого вещества – сахара глюкозы, а потом с помощью ворсинок тонкого кишечника попадают в кровь. Основная часть сахара глюкозы окисляется до воды и углекислого газа, которые потом выводятся из организма через почки и легкие. Часть его преобразуется в полисахарид гликоген, а потом откладывается в мышцах и печени.
Добавить текст Вернуть оригинал7. Какие функции выполняет в организме вода?
Вода служит универсальным растворителем для питательных и минеральных веществ (витаминов, аминокислот). Она является необходимой для нормальной работы мышечной и пищеварительной системы. Вода считается идеальной средой для безопасного и быстрого выведения продуктов жизнедеятельности организма, включая токсины. Не менее важна и терморегуляторная функция воды, а также функция переноса электронов по всему организму.
Добавить текст Вернуть оригинал8. Почему концентрация солей во внутренней среде организма и клетках должна поддерживаться на определённом уровне?
Если в клетках концентрация солей будет выше, чем в тканевой жидкости, то вода начнёт поступать в клетки. Соответственно, из-за этого будет нарушена их работа, они начнут разбухать. Если в клетках концентрация солей будет ниже, чем в тканевой жидкости, то вода будет покидать клетки, что чревато их обезвоживанием.
Добавить текст Вернуть оригинал9. Какие элементы относятся к макроэлементам, а какие — к микроэлементам?
Макроэлементы: кальций, хлор, сера, калий, фосфор, магний, натрий, йод.
Добавить текст Вернуть оригиналМикроэлементы: фтор, кобальт, молибден, цинк, хром, селен, марганец, железо.
Добавить текст Вернуть оригиналСтр. 235
Задания
1. Объясните, почему каждому человеку необходимо знать свой уровень сахара в крови.
Зная уровень сахара, можно контролировать показатели инсулина в крови, его налаженную выработку. Если сахар будет повышаться, значит, работа организма нарушена и это опасно развитием сахарного диабета.
Добавить текст Вернуть оригинал2. Изобразите схематично взаимосвязь пластического и энергетического обмена.