Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаРешебник по биологии 8 класс Пасечник. С ракушкой §24
§24
Питание и его значение. Органы пищеварения и их функции
Стр. 110
Вспомните
1. Чем отличается питание животных от питания растений?
У растений автотрофное питание. Они способны преобразовывать неорганические вещества (вода, углекислый газ, минеральные соли) в органические с использованием энергии света.
Добавить текст Вернуть оригиналЖивотным, в отличие от растений, для питания необходимы готовые сложные органические вещества – жиры, белки, углеводы. Поэтому по типу питания они являются гетеротрофами, и питаются растениями и другими животными.
Добавить текст Вернуть оригинал2. Каковы особенности химического состава клетки человека?
Клетка человека состоит из множества молекул, которые выполняют разнообразные функции. Около 98% массы клетки припадает на долю четырех химических элементов – кислород, водород, углерод и азот. Другие элементы присутствуют в человеческой клетке в незначительном количестве. Например, цинка всего 0,003%, серы 0,15 – 0,2%, а йода – 0,000001%.
Добавить текст Вернуть оригинал3. Какие органы входят в состав пищеварительной системы у позвоночных животных?
Пищеварительная система у позвоночных животных состоит из ротовой полости, глотки, пищевода, желудка, кишечника (толстый и тонкий), печени и поджелудочной железы.
Добавить текст Вернуть оригиналСтр. 113
Вопросы в конце параграфа
1. Что такое питание и какова его роль в обмене веществ?
Питание – это совокупность процессов поступления, переваривания, всасывания и дальнейшего усвоения организмом питательных веществ, которые необходимы ему для нормальной жизнедеятельности.
Добавить текст Вернуть оригиналПитание является частью обмена веществ. Оно поставляет организму энергию, которая необходима для покрытия затрат на процессы жизнедеятельности.
Добавить текст Вернуть оригинал2. Охарактеризуйте основные питательные вещества, их источники и значение для организма человека.
Благодаря питанию в организм человека постоянно поступают такие основные питательные вещества:
Добавить текст Вернуть оригинал1) Белки. Источник – мясо, молоко и молочные продукты, рыба, зерновые и бобовые культуры, орехи, овощи и фрукты; значение - выполняют структурно-строительную, сократительную, транспортную, регуляторную, защитную и сигнальную функции;
Добавить текст Вернуть оригинал2) Жиры. Источник – животная (мясо) и растительная пища (подсолнечное масло); значение – основной строительный материал клеток, служат важным резервным источником энергии для основных процессов жизнедеятельности человека;
Добавить текст Вернуть оригинал3) Углеводы. Источник – растительные продукты (овощи, фрукты); значение – основной поставщик энергии в организме человека;
Добавить текст Вернуть оригинал4) Витамины. Источник – растительная и животная пища; значение – нужны организму для нормального обмена веществ и осуществления других процессов жизнедеятельности;
Добавить текст Вернуть оригинал5) Минеральные соли. Источник – самые разные продукты (молоко, капуста, картофель и прочие); значение – усваиваются в неизмененном виде, активно принимают участие в процессе обмена веществ, в электрохимических процессах нервной системы и мышечной ткани; нужны для формирования скелета и зубов.
Добавить текст Вернуть оригинал3. Что такое пищеварение и каково значение этого процесса для питания человека?
Пищеварение – это процесс, в ходе которого вся поглощенная пища переводится в форму, пригодную для дальнейшего использования организмом. Под воздействием пищеварительных соков в результате физических процессов и разных химических реакций пищеварения питательные вещества (белки, жиры и углеводы) преобразуются таким образом, что организм может в дальнейшем всасывать их и использовать в обмене веществ.
Добавить текст Вернуть оригинал4. Каков состав пищеварительной системы человека?
Пищеварительная система человека состоит из пищеварительного канала (тракта) и пищеварительных желез.
Добавить текст Вернуть оригинал5. Каковы особенности строения пищеварительного канала и его роль в работе системы органов пищеварения?
Пищеварительный канал человека в длину составляет около 8 – 10 метров и состоит из отделов: ротовая полость, глотка, пищевод, желудок, тонкий и толстый кишечник.
Добавить текст Вернуть оригиналСтенки пищеварительного канала состоят из трех слоев: наружный из соединительной ткани, средний из мышечной ткани и внутренний их эпителиальной ткани. Мышечный слой полости рта, глотки и верхней трети пищевода состоит из поперечно-полосатых мышц, мышечный слой нижележащих отделов – из гладких мышц. На внутренней оболочке канала расположены железы, которые вырабатывают пищеварительные ферменты и слизь.
Добавить текст Вернуть оригиналПищеварительный канал участвует в механической и химической обработке пищи, в ее транспортировке, усвоении питательных веществ и удалении остатков.
Добавить текст Вернуть оригинал6. Каково значение пищеварительных желёз?
Пищеварительные железы – три пары слюнных желез, печень и поджелудочная желез – расположены вблизи пищеварительного канала. Они выделяют секреты, которые по протокам поступают в полость пищеварительного канала. Эти секреты необходимы для эффективного разложения пищи на более простые вещества.
Добавить текст Вернуть оригиналСтр. 113
Подумайте
Почему клетки организма человека не могут усваивать белки, жиры и углеводы, содержащиеся в пище?
Белки, углеводы и жиры, которые содержатся в пище, довольные крупные по размерам и функционально не походят организму человека. Для усвоения клетками, необходимо их расщепление на элементарные составляющие.
Добавить текст Вернуть оригинал
