Решебник по биологии 7 класс Пасечник ФГОС | Страница 155

Моя лаборатория

Исследуйте

Строение шляпочных грибов

Цель работы: развить умения работы с лупой и микроскопом; развить умения сравнивать биологические объекты, объяснять особенности строения в связи с функциями.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Материалы и оборудование: микроскопы, лупы, муляжи шляпочных грибов; живые шляпочные грибы.

Ход работы

1. Рассматриваем муляж, рисунок строения плодового тела шляпочного гриба в учебнике. Его плодовое тело состоит из шляпки и ножки. Главной частью является мицелий или грибница.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

2. Рассматриваем готовый препарат мицелия шляпочных грибов под микроскопом. Мы можем видеть нити грибницы. Они очень тонкие и называются гифами. Являются основной частью гриба и служат для поглощения питательных веществ.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

3. Рассматриваем с помощью лупы строение нижней части шляпки различных грибов. У одних грибов мы можем увидеть пластинки. Это пластинчатые грибы. Пластинки расположены вертикально, рядом друг с другом и содержат миллионы микроскопических спор. Они образуются на поверхности пластинок. У других грибов мы можем увидеть под шляпкой трубочки, которые формируют тесную сеть или трубчатый слой под шляпкой. Это трубчатые грибы. Споры у таких грибов образуются на внутренних стенках трубочек.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

К пластинчатым грибам относятся: лисички, опята, шампиньоны.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

К трубчатым грибам относятся: белые грибы, подосиновики.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

4. Рассматриваем с помощью лупы тонкий продольный срез ножки плодового тела гриба. Плодовое тело шляпочного гриба образовано переплетенными грибными нитями – гифами мицелия, которые плотно прилегают друг к другу и не разветвляются.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

5. Зарисовываем строение плодового тела шляпочного гриба и подписываем названия его частей.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Стр. 155

Выполните задания

Прочитав текст параграфа, материал рубрики «Это интересно» и изучив информацию из дополнительных источников, ответьте на вопросы и выполните задания.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

№ 1. Какие грибы относят к условно-съедобным? Какие условно-съедобные грибы растут в вашей местности?

К условно-съедобным относят грибы, которые можно употреблять в пищу только после тщательной проведенной специальной обработки. Эти грибы содержат токсины, которые могут быть разрушены только в результате кипячения или длительного обжаривания.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

К условно-съедобным грибам моей местности относятся: сатанинский гриб, валуй, волнушка розовая, груздь перечный, дубовик крапчатый, сморчок обыкновенный.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

№ 2. Обсудите в группе, а затем в классе вопрос о возможности и целесообразности использования этих грибов в пищу.

Даже после специальной обработки условно-съедобные грибы могут быть ядовитыми и вызывать нежелательные побочные эффекты. Поэтому, если вы не обладаете достаточными знаниями в правилах сбора и приготовления таких грибов, то лучше отказаться от их употребления в пищу.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

№ 3. Подумайте, какие методы могут быть применены для изучения условий роста и развития грибницы. Какие методы можно использовать, чтобы выяснить, чем отличаются условия роста для разных видов съедобных грибов (например, для шампиньонов и белых грибов)? Оформите свои предложения в тетради.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Для изучения условий роста и развития грибницы могут быть применены такие методы, как наблюдение, измерение, эксперимент. Метод сравнения поможет выяснить, чем отличаются условия роста для разных видов съедобных грибов.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Сначала необходимо исследовать оптимальные температуры для роста мицелия каждого вида гриба. Затем можно поэкспериментировать с варьированием температуры в теплице. То же самое проводим с уровнем влажности субстрата, на котором растет грибница. Изучаем его химический состав (например, наличие опилок).

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

№ 4. Прочитайте фрагмент о пищевой ценности грибов и представьте его в виде краткой схемы.