Проверьте себя
№ 1. Какие грибы называют шляпочными?
Шляпочными называют грибы, у которых плодовое тело образовано ножкой и шляпкой. Например, белый гриб, опята, белая поганка.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 2. Что такое грибница гриба?
Грибница (мицелий) – это главная часть гриба, на которой развивается плодовое тело.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 3. Что такое плодовое тело гриба?
Плодовое тело гриба – это шляпка и ножка, которые состоят из плотно прилегающих друг к другу нитей грибницы.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 4. Почему некоторые грибы чаще растут вблизи определенных видов деревьев?
Некоторые грибы, например, белые растут вблизи сосен, берез, елей и дубов, а рыжики – в сосновых и еловых лесах. Такая особенность поясняется тем, что между определенными видами грибов и деревьев устанавливается тесная связь – симбиоз, которая полезна обоим организмам. Нити грибницы плотно оплетают корень дерева, а иногда проникают внутрь него, образуя микоризу или грибокорень. Грибница поглощает из почвы воду и минеральные вещества, которые потом из нее поступают в корни растения. В свою очередь из корней деревьев грибница получает необходимые ей для питания и образования плодовых тел органические вещества.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 5. Какие съедобные и ядовитые грибы вы знаете?
Съедобные грибы: лисички, рыжики, грузди, подосиновики, маслята, подберезовики, опята, шампиньоны, сыроежки, зеленушки, волнушки.
Добавить текст Вернуть оригиналЯдовитые грибы: бледная поганка, мухомор красный, ложные лисички и ложные опята, сатанинский гриб, валуй ложный, мухомор пантерный.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 6. В чем принципиальное отличие спор грибов от спор бактерий?
У грибов в трубочках или на пластинках образуются споры, которые служат им для расселения и размножения. Они представляют собой продукт полового спороношения. У бактерий споры служат для того, чтобы переждать неблагоприятные условия.
Добавить текст Вернуть оригиналСтр. 154
Подумайте
Как выращивают грибы в искусственных условиях? Представьте, что вы изучаете процесс выращивания шампиньонов на производстве. Что вы можете узнать о процессе из своих наблюдений, а что из экспериментов?
Добавить текст Вернуть оригиналВ специальных условиях грибы, а чаще всего это вешенка обыкновенная и шампиньоны, выращивают в помещениях на компостах из конского навоза или сена с внесением минеральных удобрений. Для этого обеспечивается особый полив, поддерживаются оптимальные для их роста температура и освещение.
Добавить текст Вернуть оригиналИзучая процесс выращивания шампиньонов на производстве, из своих наблюдений я могу узнать о выборе подходящего субстрата (солома, опилки, навоз), который будет использоваться. Также можно понаблюдать за процессом получения семян мицелия, за пересаживанием их на подготовленный субстрат с использованием специальных инструментов и методов (засыпка, прокол).
Добавить текст Вернуть оригиналИз экспериментов я могу узнать о том, какие нужно соблюдать условия (температура, влажность, освещение) для роста и развития грибов. Эксперименты с разными типами субстратов и их составами помогут определить, какие наиболее подходят для выращивания конкретного вида грибов. Также можно поэкспериментировать с ускорением роста грибов, чтобы ускорить производительность.
Добавить текст Вернуть оригинал