Общая характеристика грибов
Вспомните
№ 1. Чем грибы отличаются от растений?
В отличие от растений, грибы не способны к фотосинтезу, так как у них нет хлоропластов в клетках. Они не могут преобразовывать органические вещества из неорганических. Поэтому по типу питания грибы – гетеротрофы, растения – автотрофы.
Добавить текст Вернуть оригиналКлеточная стенка у грибов состоит из хитина, а у растений – из целлюлозы. Также у грибов нет дифференцированных органов. Они состоят их мицелия, который выполняет функцию поглощения и распространения. У растений есть такие характерные органы, как корни, стебли и листья, которые выполняют разные функции в поддержании, поглощении питательных веществ и фотосинтезе.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 2. Назовите известные вам грибы. Где они обитают?
Мне известны такие грибы и места их обитания: белые грибы (хвойные и лиственные леса), лисички (хвойные и лиственные леса), грузди (леса и на стволах деревьев), трутовики (деревья, древесные опавшие листья), мухомор (леса и лесополосы).
Добавить текст Вернуть оригиналСтр. 146
Проверьте себя
№ 1. Где обитают грибы?
Грибы могут обитать везде, где есть органические вещества, которые нужны им для питания. Большинство из них являются обитателями суши, однако есть также пресноводные и морские грибы.
Добавить текст Вернуть оригиналГрибы способны поселяться на продуктах питания, на растительных и животных остатках, на живых организмах и даже на штукатурке в квартире.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 2. В чем сходство грибов с растениями и животными?
Как и растения, грибы всасывают воду и питательные вещества поверхностью своего тела. Оболочки клеток у них твердые и состоят из хитина, который также входит в состав наружного скелета у целого ряда животных: пауки, раки, насекомые. Как и животные, грибы являются гетеротрофами.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 3. Какие группы грибов выделяют по способу питания?
По способу питания грибы являются гетеротрофами. Однако среди них различают несколько групп:
Добавить текст Вернуть оригинал1) сапротрофы (питаются мертвыми органическими остатками, используя в пищу перегной, навоз, пищевые продукты);
Добавить текст Вернуть оригинал2) паразиты (поселяются на живых организмах и питаются за их счет);
Добавить текст Вернуть оригинал3) симбиотрофы (образуют симбиоз с другими организмами, например, с растениями).
Добавить текст Вернуть оригинал№ 4. Как грибы размножаются и расселяются?
Размножаются грибы половым, бесполым и вегетативным путем. Половое размножение присутствует у всех грибов, кроме несовершенных. При этом формы полового процесса у разных грибов отличаются.
Добавить текст Вернуть оригиналБесполое размножение у грибов происходит при помощи образования спор, которые прорастают в мицелий. Споры легкие, мелкие, могут долгое время сохранять свою жизнеспособность. Распространяются они при помощи ветра, воды, животных и человека.
Добавить текст Вернуть оригиналВегетативное размножение осуществляется при помощи частей грибницы или почкованием (например, одноклеточные дрожжевые грибы).
Добавить текст Вернуть оригинал№ 5. Какова роль грибов в природе и жизни человека?
Грибы принимают участие в круговороте веществ в природе. Они разрушают остатки растений и животных, тем самым способствуют образованию плодородного слоя почвы. Также они являются пищей для многих животных.
Добавить текст Вернуть оригиналЧеловеку грибы необходимы для изготовления сыров, хлеба, в виноделии и т.д. Одни грибы (съедобные) являются ценным продуктом питания, другие используются для получения лекарств.
Добавить текст Вернуть оригиналОднако грибы могут наносить и непоправимый вред. Многие из них вызывают различные болезни у растений, животных и человека, разрушают постройки, портят продукты питания и т.д.
Добавить текст Вернуть оригиналСтр. 146
Подумайте
Почему грибы были выделены в самостоятельное царство живых организмов?
Грибы были выделены в самостоятельное царство живых организмов, потому что они имеют уникальную клеточную структуру и ряд особенностей, отличимых как от растений, так и от животных. В их клетках есть клеточная стенка, как у растений, однако состоит она из хитина (у растений из целлюлозы).
Добавить текст Вернуть оригиналПо типу питания грибы относятся к гетеротрофам, как животные, так как они не способны к фотосинтезу и поглощают готовые органические вещества из окружающей среды. Но в то же время они способны расти всю жизнь и неподвижны, как растения.
Добавить текст Вернуть оригиналСтр. 146
Моя лаборатория
Выполните задания
1. Используя информацию из дополнительных источников и примеры из своего жизненного опыта, подготовьте сообщение «Роль грибов в жизни человека». Обсудите этот вопрос с учащимися класса.
Добавить текст Вернуть оригиналГрибы играют важную роль в жизни человека в различных аспектах:
Добавить текст Вернуть оригинал1) множество грибов съедобны и используются в кулинарии; они обогащены белками, витаминами, клетчаткой и минералами (маслята, грузди, шампиньоны и т.д.);
Добавить текст Вернуть оригинал2) некоторые грибы обладают лекарственными свойствами, а потому применяются для получения лекарств для укрепления иммунной системы;
Добавить текст Вернуть оригинал3) используются для изготовления антибиотиков (например, пенициллина);
Добавить текст Вернуть оригинал4) из грибов производят различные пищевые добавки и витамины (например, ниацин – В3 и рибофлавин – В2);
Добавить текст Вернуть оригинал5) применяются в биотехнологических процессах для производства белков, ферментов и других продуктов (например, вина, пива, в хлебопечении);
Добавить текст Вернуть оригинал6) грибы разлагают органический материал, обогащая почву питательными веществами и делая ее плодородной.
Добавить текст Вернуть оригинал2. Используя рисунки 107, 108 в учебнике и дополнительные источники информации, объясните, почему некоторые грибы имеют такие необычные названия.
Добавить текст Вернуть оригиналНекоторые грибы имеют необычные названия, которые основаны на латинском языке, то есть составляются на основе латинских слов, описывающих какие-то особенности или характеристики гриба. Многие грибы носят названия, связанные с историческими событиями, мифами или легендами, либо из-за схожести с каким-либо предметом. Также грибы называют по их форме, цвету или прочим визуальным характеристикам.
Добавить текст Вернуть оригинал3. Известно, что грибы участвуют в образовании почвы. Подтвердите это высказывание аргументами.
Для подтверждения можно использовать аргументы:
Добавить текст Вернуть оригинал1) грибы разлагают органический материал в почве (расщепляют остатки растений и животных), превращая его в простые соединения;
Добавить текст Вернуть оригинал2) грибы способствуют образованию гумуса, который удерживает влагу, повышает плодородность и обеспечивает почву питательными элементами;
Добавить текст Вернуть оригинал3) грибы способствуют связыванию частичек почвы благодаря выделению особых субстанций и гиф;
Добавить текст Вернуть оригинал4) грибы являются важной частью почвенной системы, обеспечивая биоразнообразие и поддерживая равновесие в почве.
Добавить текст Вернуть оригинал4. Используя информацию из дополнительных источников, найдите примеры различных форм взаимоотношений грибов и растений. Составьте в тетради схему, отображающую эти взаимосвязи.
Добавить текст Вернуть оригиналПримеры различных форм взаимоотношений грибов и растений, на основании которых можно составить схемы:
Добавить текст Вернуть оригинал1) микориза (грибы обеспечивают растения водой и минералами, а взамен получают углеводы, синтезируемые растением);
Добавить текст Вернуть оригинал2) паразитизм (грибы поражают растение и вызывают у него болезни);
Добавить текст Вернуть оригинал3) множество грибов являются сапротрофами, которые способны разлагать органический материал, включая растения.
Добавить текст Вернуть оригиналСтр. 148