Испарение воды растениями. Листопад
Вопросы в начале параграфа
№ 1. Какие вещества входят в состав растения?
В составе растений находятся: вода, минеральные и органические (жиры, белки, углеводы) вещества.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 2. Как растения поглощают влагу?
Поглощение влаги растениями происходит с помощью корней.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 3. Какое значение имеет вода для растений?
Вода жизненно необходима для растений, как источник питательных веществ.
Добавить текст Вернуть оригинал
Стр. 101
Вопросы
№ 1. Какое значение для растения имеет испарение воды листьями?
Испарение воды листьями необходимо растению для того, чтобы вода передвигалась по стебельку от корней к листьям. Таким образом, минеральные вещества попадают во все части и питают растение. Также с помощью испарения влаги растение охлаждается, когда есть опасность его перегрева на солнце.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 2. Как влияют на испарение воды растениями условия внешней среды?
При условии тепла и солнечного света испарение воды растениями будет активнее, чем в пасмурную погоду. Аналогично и при условии ветра. Если ветер сильный и сухой, то испарение сильнее, а если погода безветренна – испарения воды минимальны.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 3. Какова роль устьиц?
Устьица выполняют роль регуляции испарений у растения.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 4. В чём состоит значение воды в жизни растений?
С помощью воды растение получает питательные вещества, растворенные в воде, из почвы. Потом с потоком воды они поступают от корней во все части растения. Благодаря воде протекают все процессы жизнедеятельности растений, включая прорастание семян, развитие корневой системы, цветение, дыхание и фотосинтез.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 5. Каково значение листопада?
С приходом холодов все кустарники и деревья сбрасывают листья, чтобы не погибнуть от недостатка влаги. Так происходит, потому что из замерзшей почвы они не могут потреблять достаточное количество воды и питательных веществ. Также за время цветения в листьях накапливается много вредных и ненужных растению веществ, от которых оно успешно освобождается во время листопада.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 6. Отчего изменяется окраска листьев осенью?
С приходом осени в листьях растений происходит разрушение хлорофилла, из-за чего его молекулы приобретают желтый и оранжевый оттенок. Из-за этого и листья меняют свою окраску.
Добавить текст Вернуть оригиналСтр. 101
Подумайте
При сильном сухом ветре испарение идёт сильнее, чем в тихую погоду. Чем это можно объяснить?
Это можно пояснить тем, что в тихую погоду молекулы пара практически не двигаются, а потому испарение жидкости происходит медленнее, чем при условии ветреной погоды.
Добавить текст Вернуть оригиналСтр. 101
Задания
Проведите опыт, который будет нужен для следующего урока. Поставьте в воду, подкрашенную красными чернилами, молодой побег какого-либо дерева. Через 2—4 суток выньте побег из воды, смойте с него чернила и отрежьте кусочек нижней части. Рассмотрите сначала поперечный срез побега. Что вы видите на срезе?
Добавить текст Вернуть оригиналПосле того, как нижний кусочек побега был срезан, можно увидеть, что древесина за счет красных чернил тоже окрасилась в красный цвет.
Добавить текст Вернуть оригиналЗатем разрежьте вдоль оставшуюся часть побега. Почему появились красные полоски? Окрасившиеся срезы побега принесите на следующий урок.
Добавить текст Вернуть оригиналМы знаем, что в состав древесины входят сосуды, через которые растение поглощало воду. В местах, где они проходили и образовались красные полоски.
Добавить текст Вернуть оригинал
Стр. 102
Задания для любознательных
Приготовьте спиртовые вытяжки из зелёных и жёлтых листьев. Вылейте их в чашки Петри. В каждую чашку с вытяжкой поместите по кусочку фильтровальной бумаги, сложенной углом. Через несколько минут на бумаге появятся цветные полосы, соответствующие окраске пигментов, имеющихся в каждой вытяжке. Какие пигменты есть в зелёных и жёлтых листьях? Сделайте вывод.
Добавить текст Вернуть оригиналЧтобы получить спиртовую вытяжку из зеленых и желтых листьев, необходимо растереть примерно 10 – 20 грамм листьев в кашицу. Потом добавить в полученную смесь немного песка, 5 мл спирта и поставить емкость в темное место на один час. После того, как раствор постоит положенное время, его нужно отфильтровать с помощью фильтровальной бумаги.
Добавить текст Вернуть оригиналЛетом и весной в листьях содержится больше хлорофилла – пигмента, который присутствует во всех растительных клетках. Поэтому они отличаются ярким насыщенным зеленым цветом.
Добавить текст Вернуть оригиналС приходом осени и после воздействия активных солнечных лучей в течение всего лета хлорофилл начинает постепенно разрушаться. Из-за этого листья становятся оранжевыми, желтыми, коричневыми, пурпурными. За каждый оттенок отвечает отдельный растительный пигмент, который также содержится в листьях: оранжевый – ксантофилл, желтый – каротин, пурпурный и красный – антоциан.
Добавить текст Вернуть оригиналПрокипятите красные листья (свёклы, клёна, капусты краснокочанной) в воде, к полученному раствору по каплям прибавьте слабый раствор уксусной кислоты. Наблюдайте за изменением окраски раствора. Прибавьте к раствору слабый раствор щёлочи (питьевой соды или аммиака). Как изменилась окраска?
Добавить текст Вернуть оригиналВ результате кипячения красных листьев свёклы мы получили раствор красно-фиолетового цвета. После добавления в него нескольких капель уксусной кислоты, мы смогли наблюдать, что цвет раствора стал розово-красным.
Добавить текст Вернуть оригиналДалее в емкость капнем 1 – 2 капли слабого раствора щелочи. Жидкость постепенно поменяла свой цвет, розовый оттенок полностью исчез, но сначала мы могли наблюдать такие изменения: светло-синий, желто-зеленый.
Добавить текст Вернуть оригиналИсходя из результатов опыта, можем сделать вывод, что вытяжка из свеклы имеет красный насыщенный цвет. В кислой среде с рН 2 – 3 она поменяет свой цвет на красный, а уже при рН 4 – 5 станет бледно-розовой. Когда раствор будет нейтрализован, вытяжка будет менять оттенки: синий (с рН 6 - 7), зеленый (с рН 8), бледно-желтый (с рН 9 - 10) и насыщенно желтый (с рН более 10 – высокое содержание щёлочи). Это можно пояснить тем, что в молекулах пигмента произошла перестройка.
Добавить текст Вернуть оригиналСравните с изменением окраски листьев осенью и сделайте вывод.
Зеленый цвет листьев летом у растений обеспечивается благодаря растительному пигменту – хлорофиллу. С приходом осени и наступлением листопада – биологического периода в листьях происходит химический обмен, хлорофилл постепенно разрушается. Из-за этого листья приобретают желтый, красный, бурый и коричневый оттенок.
Добавить текст Вернуть оригиналТакже влияющими на окраску листьев осенью можно назвать такие факторы: погодные условия сезона, состояние растения в целом, кислотно-щелочную среду почвы и прочее.
Добавить текст Вернуть оригинал