Прорастание семян
Вопросы в начале параграфа
№ 1. Что такое семя?
Семя – это особая многоклеточная структура, которая отличается сложным строением, запасом питательных веществ, и служит для размножения и расселения всех семенных растений. Развивается обычно после оплодотворения из семязачатка.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 2. Какое строение имеют семена однодольных и двудольных растений?
Семена однодольных растений имеют форму подковы, состоят из одной семядоли, которая называется щитком и покрыта плотной семенной кожурой. Основная функция семядоли заключается в передаче питательных веществ от эндосперма к зародышу. Поэтому именно эндосперм занимает большую часть семени.
Добавить текст Вернуть оригиналЗародыш у однодольных растений маленький и состоит из зародышевого корешка, стебелька, почечки и семядоли. Когда семя прорастает, все питательные вещества из эндосперма поступают к нему через семядолю.
Добавить текст Вернуть оригиналВ семенах двудольных растений под толстой кожурой располагается две крупные симметричные семядоли, которые в процессе прорастания выносятся на свет, а через время просто засыхают. Между семядолями находится зародыш. Кожура у семени плотная, а само семя может долгое время находиться в состоянии покоя. После того, как семя попадает во влажную среду, через микропиле в него проникает вода и оно начинает набухать.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 3. Какие вещества входят в состав семян?
В составе семян содержатся: 80% органических (белки, углеводы, жиры) веществ, вода и неорганические вещества.
Добавить текст Вернуть оригиналСтр. 143
Вопросы после параграфа
№ 1. Какие условия необходимы для прорастания семян?
Чтобы семена растений прорастали, важно сочетание нескольких условий: свет, вода, достаточное количество тепла и воздуха.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 2. По какой причине не прорастают сухие семена?
Потому что для прорастания семян необходимым является наличие достаточного количества тепла, воздуха и воды. Зародыш в нем способен поглощать питательные вещества, необходимые для его развития и роста только в виде раствора.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 3. Чем объяснить гибель семян в кипячёной воде?
В кипяченой воде отсутствует растворенный кислород. Из-за его нехватки зародыш в семени не может дышать и начинает загнивать.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 4. Почему семена надо высевать в рыхлую почву?
Рыхлая почва обогащена кислородом, который может проникать сквозь нее на большую глубину. А именно наличие кислорода является одним из условий для успешного прорастания семян.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 5. Почему семена разных растений высевают в разные сроки?
Потому что у каждого растения свой срок жизни – вегетации. Одни растения цветут и умирают быстро, а другие могут вегетировать в течение 5-6 месяцев. Нарушение сроков высевания может негативно сказаться на урожайности.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 6. Какие теплолюбивые и холодостойкие растения выращивают в вашем районе?
Холодостойкие растения: морковь, лук, чеснок, пшеница.
Добавить текст Вернуть оригиналТеплолюбивые растения: тыква, помидор, перец, баклажан, огурцы.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 7. Какие семена – лука или гороха – глубже заделывают в почву при посеве и почему?
Семена гороха крупные по размеру, в них содержится достаточное количество питательных веществ, а потому ростки, прибиваясь с большой глубины, не погибают. Именно поэтому их заделывают глубже в почву при посеве (на 4 – 5 см). Семена лука мелкие, поэтому их заделывают в почву при посеве на глубину 1 – 2 см.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 8. Почему в песчаную почву семена высевают глубже, чем в глинистую?
Структура песчаной почвы достаточно рыхлая, а потому воздух и вода могут проникать в нее очень глубоко. Семена, высеянные в нее глубоко, будут получать достаточное количество воды, минеральных веществ и воздуха. А семена, которые высеяны неглубоко, могут страдать от недостатка влаги.
Добавить текст Вернуть оригиналГлинистая почва по структуре очень плотная и тяжелая. Соответственно воздух и вода практически не проникают в ее глубины, а держатся только в верхних слоях. Поэтому семена в такую почву высевают неглубоко.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 9. Как будет развиваться проросток фасоли, лишённый одной или двух семядолей?
В семядолях фасоли содержатся питательные вещества, которые используются проростком для развития и роста. Отсутствие одной или двух семядолей будет сказываться недостатком питательных веществ для ростка. Поэтому он будет развиваться медленно, но через время все равно погибнет.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 10. Почему для посева отбирают крупные семена?
Потому что крупные семена могут дать более жизнестойкие ростки, которые и развиваются быстрее, и менее подвержены различным заболеваниям. Причина этого в размерах самих семян. Чем они больше, тем крупнее семядоли, а значит, и запас питательных веществ, необходимых для развития проростков, больше.
Добавить текст Вернуть оригиналСтр. 144
Подумайте
№ 1. В живых клетках растений постоянно происходит обмен веществ и энергии. Проанализируйте рисунок 110. Какой вывод вы можете сделать? Обсудите ваш вывод с остальными учащимися класса.
Добавить текст Вернуть оригиналОбмен веществ – это совокупность процессов, которые протекают в организме и обеспечивают его рост, развитие, воспроизведение и постоянный контакт с окружающей средой. Эти процессы являются важнейшими условиями для существования растений, которые обеспечивают дыхание и фотосинтез.
Добавить текст Вернуть оригиналВо время дыхания в растениях образовываются сложные органические вещества, окисляются и преобразовываются в воду и углекислый газ. Данный процесс происходит с выделением энергии.
Добавить текст Вернуть оригиналВо время фотосинтеза в хлоропластах происходит преобразование воды и углекислого газа в углеводы, из которых потом образуются сложные вещества – углеводы, жиры и белки, клетчатка, витамины и крахмал. Все они нужны растениям для развития, роста и запасания энергии.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 2. Что необходимо учитывать при посеве семян разных видов растений?
При посеве семян разных видов растений всегда учитывают:
Добавить текст Вернуть оригиналразмеры этих семян;
тип растений – теплолюбивые или холодостойкие;
Добавить текст Вернуть оригиналколичество воды, необходимое для прорастания;
Добавить текст Вернуть оригиналсвойства почвы, в которую высаживаются семена.
Добавить текст Вернуть оригиналСтр. 144
Задание
Положите семена фасоли и зерновки пшеницы в банку с увлажнёнными опилками и следите за их прорастанием. По мере необходимости увлажняйте опилки водой, чтобы проростки не пересыхали. Каждый день вынимайте из опилок по одному проростку фасоли и пшеницы и засушивайте их, записывая, сколько дней проростку. Через 15—18 суток опыт прекратите, а из засушенных проростков сделайте коллекцию, показывающую рост и развитие проростков.
Добавить текст Вернуть оригиналНа первом этапе развития зародыш семени пшеницы питается запасами веществ, которые отложены в клетках эндосперма или самого зародыша. Для роста он активно использует эти вещества и уже через 5 – 6 дней можно наблюдать, как благодаря делению и росту клеток зародыш превращается в проросток.
Добавить текст Вернуть оригиналПри прорастании можно заметить формирование корешков, которые развиваются и опережают другие органы зародыша. Это означает, что проросток готовится к закреплению в почве.
Добавить текст Вернуть оригиналСтр. 145
Странички для любознательных
Перед посевом важно знать всхожесть семян. Возьмите пробы в 100 семян зерновок пшеницы, ржи или кукурузы. Разложите их на специальных керамических пластинах или в тарелках на влажной тряпочке или фильтровальной бумаге. Накройте пластины стеклом, чтобы влага не испарялась, и поместите их в тёплое место.
Добавить текст Вернуть оригиналПодсчитайте, сколько семян прорастёт за первые 10 дней. Эта цифра и есть процент всхожести. Нормальная всхожесть семян для посева не должна быть ниже 95%. Определите всхожесть семян, которые вы будете высевать на пришкольном участке.
Добавить текст Вернуть оригиналДля проведения опыта были отобраны зерновка пшеницы, ржи и кукурузы в количестве по 100 штук. За первые 10 дней проросло 95 семян кукурузы, 96 семян ржи и 97 семян пшеницы. Можно сделать вывод, что процент всхожести отобранных для опыта семян составляет: 95% - для кукурузы, 96% - для ржи и 97% - для пшеницы.
Добавить текст Вернуть оригиналСтр. 145
Фенологические наблюдения
Проведите наблюдения за весенними явлениями в жизни растений. Весна — пора пробуждения растений (рис. 111). В природе она вступает в свои права с началом сокодвижения у растений. Это первый признак весны. Раньше, чем у других деревьев, начинается весеннее сокодвижение у клёна остролистного, чуть позднее — у берёзы. Отметьте, когда началось сокодвижение у этих растений в вашей местности.
Добавить текст Вернуть оригиналВесеннее сокодвижение у кустарников и деревьев является первым признаком наступления весны. И начинается оно тогда, когда полностью оттает почва и вода из корней начинает постепенно поступать во все органы растений. В моей местности, например, сокодвижение у кленов начинается в марте. А вот у березы сокодвижение начинается примерно через неделю от срока начала сокодвижения у клена остролистого и только при условии, если температура воздуха и почвы несколько дней держится выше ноля.
Добавить текст Вернуть оригиналЦветение ветроопыляемых деревьев и кустарников — второй признак весны. В средней полосе европейской части страны первой зацветает ольха (рис. 112). Цветки её невзрачны, но распустившиеся серёжки из тычиночных цветков хорошо заметны. Почти одновременно с ольхой зацветают орешник, мать-и-мачеха. Запишите в тетрадь, когда зацвели эти растения. Какова продолжительность цветения этих растений в вашей местности?
Добавить текст Вернуть оригиналПервенцем весеннего цветения в средней полосе европейской части нашей страны является ольха серая. Она начинает цвести в первой половине – середине апреля. Первые цветы мать-и-мачехи появляются ранней весной – в середине апреля. Во второй половине апреля и иногда даже в начале мая начинается цветение у орешника.
Добавить текст Вернуть оригиналРанней весной цветут многолетние травянистые растения лиственного леса. Они часто зацветают до того, как сойдёт снег, поэтому их называют подснежниками. Все они светолюбивы и цветут под пологом леса, когда на деревьях и кустарниках ещё нет листвы. Выясните, какие раннецветущие растения (первоцветы) растут в вашей местности.
Добавить текст Вернуть оригиналНа клумбах моей местности можно увидеть мать-и-мачеху, цветение которой начинается в конце марта – начале апреля. Так происходит, потом что в ее толстых и длинных корневищах еще с лета прошлого года накапливается достаточный запас питательных веществ, который необходим для ее цветения.
Добавить текст Вернуть оригиналТакже первыми во второй половине апреля зацветают орешник и ольха, а из опыляемых насекомыми – верба. В конце апреля начинают распускаться почву березы и черемухи.
Добавить текст Вернуть оригиналНаблюдая за жизнью растений в природе, составьте календарь весны для своей местности. Запишите в календаре сроки цветения ольхи, мать-и-мачехи, орешника и раннецветущих многолетних растений — подснежников. Затем запишите сроки распускания листьев у берёзы и липы, зацветания одуванчика, вишни, сирени. Если вы живёте в сельской местности, выясните, какие виды сельскохозяйственных работ проводят во время того или иного весеннего явления, замеченного вами (например, посев огурцов — во время цветения акации). Записывайте в дневник наблюдения в виде таблицы.
Добавить текст Вернуть оригиналДата | Весенние явления, замеченные в природе | Сельскохозяйственные работы, проводимые в это время |
---|---|---|
1 – 2 неделя марта | Начало цветения подснежников. | Проводится обрезка веток кустарников и деревьев. |
3 – 4 неделя марта | Продолжение цветения подснежников, начало цветения орешника, ольхи и сокодвижения клена остролистного. | Высаживание черенков кустарников, обработка сада от вредителей, внесение в почву органических удобрений, лечение коры деревьев, обустройство парников для рассады. |
1 – 2 неделя апреля | Окончание сокодвижения остролистного клена, начало сокодвижения у березы, начало цветения мать-и-мачехи, окончание цветения подснежников, цветение орешника и ольхи. | Рыхление и обрезка земляники и малины, внесение минеральных удобрений, глубокое рыхление почвы, освобождение кустарников и деревьев от обвязки, высадка саженцев плодовых деревьев, посадка редиски, чеснока. |
3 – 4 неделя апреля | Окончание сокодвижения у березы и цветения орешника и ольхи; цветение мать-и-мачехи; начало цветения березы. | Подготовка грядок, высаживание укропа, рукколы, шпината, петрушки, базилика, тимьяна, мелиссы, моркови, капусты, горошка, спаржи; начало урожая зелени и редиса. |
1 – 2 неделя мая | Начало цветения остролистного клена; продолжение цветения березы и распускание листьев; начало цветения вишни. | Подкормка садовых растений; посадка лука репчатого, картофеля, фасоли, дынь, арбузов, огурцов; сбор урожая зелени и редиса; уничтожение сорняков. |
3 – 4 неделя мая | Завершение цветения березы; цветение сирени, одуванчика; распускание листьев у липы. | Высаживание рассады томатов, болгарского перца, капусты; опрыскивание кустарников и плодовых деревьев; уничтожение сорняков; высадка рассады однолетних цветов; подкормка и полив растений. |
Стр. 147