Могут проникнуть в организм через сырую воду, немытые овощи и фрукты, грязную посуду и руки. Вызываются болезнетворными микробами
Есть только чистые овощи и фрукты, пить чистую воду. Перед едой обязательно мыть руки. Тщательно мыть посуду. Бороться с переносчиками, соблюдать чистоту в доме
Глистные
Глисты (цепни, острицы, аскариды)
Чаще всего через грязные руки и при употреблении немытых овощей и фруктов, при общении с бродячими и даже домашними животными. Цепни – через плохо прожаренное мясо и рыбу
Мыть руки после улицы, туалета, перед едой. Мыть овощи и фрукты. Не прикасаться к грязным, бродячим животным. Тщательно прожаривать мясо и рыбу
Отравление
Пищевое отравление
Несвежая пища, недоброкачественные консервы; продукты, которые неправильно хранили, ядовитые грибы, растения
Скоропортящиеся продукты (мясо, рыбу, птицу, варёную колбасу, молочные продукты) хранить в холодильнике. Питаться только свежей пищей, доброкачественными консервами. Не употреблять ядовитые грибы. Собирать только молодые, известные грибы; перед употреблением очистить, помыть, отварить; после – обжарить, засолить или мариновать. Не есть ядовитые растения