Основные функции листа: 1) Фотосинтез - для производства органических веществ (глюкозы) из углекислого газа и воды с использованием энергии света. Это необходимо для питания и роста растения. 2) Газообмен - для поглощения углекислого газа, необходимого для фотосинтеза, и выделения кислорода в атмосферу. Это необходимо для дыхания растения и обеспечения атмосферы кислородом. 3) Транспирация - для испарения воды через устьица, что обеспечивает восходящий ток воды и минеральных веществ от корней к листьям и охлаждение листа. Это необходимо для поддержания тургора клеток и доставки питательных веществ.