1. Чем вы, гости, торг ведёте?
Объяснение: Здесь "гости" - это обращение, поэтому выделяется запятыми с обеих сторон.
2. Мальчик, ты в неположенном месте перешёл улицу.
Объяснение: "Мальчик" - это обращение, поэтому выделяется запятой.
3. Нам нельзя унывать, друзья мои.
Объяснение: "Друзья мои" - это обращение, поэтому выделяется запятой.