Эпидемия - широкое распространение инфекционного заболевания среди людей в течение определенного периода времени.
Стерилизация - полное уничтожение всех форм жизни, включая бактерии, вирусы и споры.
Пастеризация - процесс обработки жидкости (обычно молока или других продуктов питания) нагреванием до определенной температуры для уничтожения болезнетворных микроорганизмов.