Температура хранения указана как $17 \pm 2$. Это означает, что допустимая температура может отклоняться от 17 градусов на 2 градуса в обе стороны. Найдем границы:
Нижняя граница: $17 - 2 = 15$
Верхняя граница: $17 + 2 = 19$
Ответ: Допустимая температура для хранения конфет находится в диапазоне от 15 до 19 градусов.