7. В отличие от олеиновой уксусной кислоты:

Уксусная кислота, в отличие от олеиновой, является слабой кислотой и не обесцвечивает бромную воду. Олеиновая кислота имеет двойную связь, поэтому может обесцвечивать бромную воду, вступая в реакцию присоединения. Ответ: г) не обесцвечивает бромную воду.