Правило о написании О/Е после шипящих в суффиксах существительных и прилагательных под ударением – О, без ударения – Е применяется в слове "бельч..нок". Так как ударение падает не на суффикс, пишется Е. Правильный вариант слова: бельчонок. Ответ: бельчонок