Учитель на уроке провёл следующий опыт (см. рисунок). Он довёл до кипения воду в колбе и затем плотно её закрыл. Немного подождав, чтобы колба несколько остыла, он перевернул её и закрепил в штативе. Далее он начал поливать дно колбы холодной водой. Вода в колбе бурно закипела, хотя её температура была ниже 100 °С. Какая физическая величина изменилась в газе над жидкостью за счёт остывания от поливания холодной водой? Почему это привело к кипению жидкости?

Question

Вопрос:

Учитель на уроке провёл следующий опыт (см. рисунок). Он довёл до кипения воду в колбе и затем плотно её закрыл. Немного подождав, чтобы колба несколько остыла, он перевернул её и закрепил в штативе. Далее он начал поливать дно колбы холодной водой. Вода в колбе бурно закипела, хотя её температура была ниже 100 °С. Какая физическая величина изменилась в газе над жидкостью за счёт остывания от поливания холодной водой? Почему это привело к кипению жидкости?

Ответ:

Accepted Answer

При поливании колбы холодной водой уменьшается температура стенок колбы, что приводит к конденсации водяного пара внутри колбы. В результате давление в газе над жидкостью уменьшается. Поскольку температура кипения жидкости зависит от давления, снижение давления над жидкостью приводит к тому, что вода закипает при более низкой температуре, чем 100 °С.

Ответ:

Похожие