Контрольные задания > 1. Тип Д9 № 505/
Создание условий, неблагоприятных для жизни бактерий, лежит в основе
1) приготовления варенья из ягод и фруктов 2) квашения капусты 3) закладки силоса
4) приготовления кефира и сыра
Вопрос:
1. Тип Д9 № 505/
Создание условий, неблагоприятных для жизни бактерий, лежит в основе
1) приготовления варенья из ягод и фруктов 2) квашения капусты 3) закладки силоса
4) приготовления кефира и сыра
Ответ:
Правильный ответ: 2) квашения капусты.
* Объяснение: Квашение капусты создает кислую среду, которая неблагоприятна для роста многих бактерий, что позволяет сохранить продукт дольше.