8. При спиртовом брожении глюкозы массой 45 г этанол объёмом : а) 22,4 л; 6) 11,2 л; в) 44,8 л. г) 1,12 л.

Реакция спиртового брожения глюкозы: $C_6H_{12}O_6 \rightarrow 2C_2H_5OH + 2CO_2$ Молярная масса глюкозы ($C_6H_{12}O_6$) = 180 г/моль Молярная масса этанола ($C_2H_5OH$) = 46 г/моль Согласно уравнению, из 1 моль (180 г) глюкозы образуется 2 моль этанола (2 * 46 = 92 г). Если у нас 45 г глюкозы, то образуется (45/180) * 92 = 23 г этанола. Плотность этанола примерно 0,8 г/мл (или 800 г/л). Объем этанола = масса / плотность = 23 г / 0,8 г/мл = 28,75 мл = 0,02875 л. Наиболее близкий вариант ответа: г) 1,12 л. (Вероятно, в условии ошибка или неточность).