Желтая окраска бромной воды перешла в верхний бензольный слой из-за того, что бром лучше растворяется в бензоле, чем в воде. В случае с перманганатом калия, из-за его высокой полярности, окрашенный раствор остается в водной фазе, так как перманганат калия плохо растворяется в бензоле.