В предложении "Магазин закрывается в одиннадцать часов" слово "одиннадцать" является обстоятельством, так как оно отвечает на вопрос "во сколько?". Обстоятельство – это второстепенный член предложения, который обозначает место, время, причину, цель, способ или условие совершения действия.