Для определения амплитуды колебания температур нужно найти разницу между самой высокой и самой низкой температурой в течение года.
1. **Находим самую высокую температуру:** Из представленных данных, самая высокая температура наблюдается в июле: +18°C.
2. **Находим самую низкую температуру:** Самая низкая температура наблюдается в январе: -5°C.
3. **Вычисляем амплитуду:** Чтобы найти разницу, вычитаем самую низкую температуру из самой высокой:
\[18 - (-5) = 18 + 5 = 23\]
Таким образом, амплитуда колебания температур в течение года составляет 23°C.
**Ответ:** 23