Какой орган на рисунке обозначен цифрой 1? Каковы особенности его строения? Какую роль он играет в пищеварении?

Орган под номером 1 — это поджелудочная железа. Она состоит из железистых клеток и выводных протоков. Поджелудочная железа выделяет ферменты, которые помогают расщеплять белки, жиры и углеводы в тонком кишечнике.