Какие слова называются диалектизмами, какие профессионализмами, какие жаргонизмами?

Диалектизмы — слова, характерные для речи жителей определённой местности. Профессионализмы — слова, связанные с определённой профессией. Жаргонизмы — слова, используемые в неофициальной речи определённых социальных групп.