Что произойдет, если в воду в стакане положить мед, даже если не перемешивать воду? Как называется явление, за счет которого это происходит? В чем оно состоит?

Если в воду в стакане положить мёд, то даже в отсутствие перемешивания весь объём воды станет сладким на вкус. Это явление называется диффузией. Диффузия - это процесс взаимного проникновения молекул одного вещества между молекулами другого вещества.