Сельское хозяйство характеризовалось низкой продуктивностью и зависимостью от погодных условий. Новшествами в сфере сельского хозяйства были внедрение новых технологий и увеличение площади пахотных земель. Низкая эффективность крестьянских хозяйств объяснялась их малоземельем и примитивными методами ведения хозяйства, что вело к общей слабости экономики и частым голодным годам.