1. Нанесите пипеткой на лист бумаги по капле воды, одеколона и наблюдайте за их испарением. Какая жидкость испаряется быстрее?

Вода испаряется медленнее, так как её молекулы сильнее связаны между собой водородными связями. Одеколон испаряется быстрее из-за наличия летучих компонентов, таких как спирты.