Обратимся к фактам
Расскажите об известных вам обычаях гостеприимства у разных народов России. Что в них общего? Какие существуют различия?
Добавить текст Вернуть оригиналПо древнему татарскому обычаю в честь гостя расстилалась праздничная скатерть и на стол выставлялись лучшие угощения - сладкий чак-чак, щербет, липовый мед, и, конечно, душистый чай. Традиционно подаётся к столу национальный суп-лапша или суп шурпа из говядины. Причём заготовка домашней лапши – это кулинарное искусство. Тесто раскатывается тонким полотном, затем режется на полоски, после чего эти полоски строгаются на тоненькие лапшинки. Приготовлением лапши – это завораживающее зрелище.
Добавить текст Вернуть оригиналБашкирский народ издавна видел в гостеприимстве надежное средство, позволяющее установить дружеские, теплые, чисто человеческие отношения с окружающими. Традиционным элементом гостеприимства считается то, что хозяин встречает гостей перед входом в дом. Проводы гостей также происходят за воротами дома. Хозяева стремятся угостить гостей самым лучшим, что есть в доме. Особое значение уделяется молочным продуктам. Башкиры верят, что если гость попробует молока или сметаны – надои у коров будут ещё больше.
Добавить текст Вернуть оригиналДревнему обычаю гостеприимства кавказцы следуют и сегодня. Старики на Кавказе любят говорить: «Куда не приходит гость, туда не приходит и благодать». Гостям стараются предоставить лучшее помещение в доме и лучшую еду.
Добавить текст Вернуть оригиналОбщее – хозяева накрывают стол с традиционными национальными блюдами. Различия – национальные блюда.
Добавить текст Вернуть оригиналРассмотрим изображение
Приведите примеры известных вам ритуалов, которые появляются и сохраняются в наши дни.
Ритуалы, существующие в наши дни – сожжение чучела Масленицы, в Новый год наряжать елку и украшать дом новогодними атрибутами.
Добавить текст Вернуть оригинал