\[\boxed{\mathbf{3.141}}\]
\[Пусть\ к\ числителю\ прибавили\ \]
\[x,\ а\ из\ знаменателя\ вычли\ \text{x.}\]
\[\frac{31 + x}{41 - x} = \frac{4}{5}\]
\[5 \cdot (31 + x) = 4 \cdot (41 - x)\]
\[155 + 5x = 164 - 4x\]
\[5x + 4x = 164 - 155\]
\[9x = 9\]
\[x = 9\ :9 = 1 - число,\ которое\ \]
\[прибавили\ к\ числителю\ и\ \]
\[вычли\ из\ знаменателя.\]
\[Ответ:число\ 1.\]