\[\boxed{\mathbf{2.434}}\]
Решение.
\[1)\frac{2}{5} \cdot 2\frac{1}{2} = \frac{2}{5} \cdot \frac{5}{2} = 1\ (кг) -\]
\[муки\ потребовалось\ для\ \]
\[выпечки\ пирогов.\]
\[2)\ \frac{2}{5} + 1 = 1\frac{2}{5} = 1,4\ (кг) -\]
\[муки\ потребовалось\ для\ \]
\[выпечки\ блинов\ и\ пирогов\ \]
\[вместе.\]
\[Ответ:1,4\ кг.\]