\[\boxed{\mathbf{1.}\mathbf{127}}\]
\[36 - (16 + 8) = 36 - 24 =\]
\[= 12\ (каштанов) - посадили.\]
\[На\ 1\ дерево\ приходится:\]
\[360\ :36 = 10{^\circ}.\]
\[16 \cdot 10 = 160{^\circ} - березы.\]
\[8 \cdot 10 = 80{^\circ} - клены.\]
\[12 \cdot 10 = 120{^\circ} - каштаны.\]