\[\boxed{\mathbf{648\ (648)}\mathbf{.}\mathbf{\ }Еуроки\ - \ ДЗ\ без\ мороки}\]
\[1)\ 0,4 \cdot 620 = 62 \cdot 4 =\]
\[= 248\ (грамм) - соли.\]
\[2)\frac{248}{620 + 180} \cdot 100\% =\]
\[= \frac{248 \cdot 100}{800}\% = 31\% - соли\ в\ \]
\[новом\ растворе.\]
\[Ответ:31\%\ соли.\ \]